東京に5回行きながら出張ついでで行ったとき、一人でさっと一食済ませようとしてよく行ってたチェーンを整理。移動スケジュールが詰まってるとき、ホテルのチェックイン前とかミーティングの合間にちょっと寄るのにいい店中心。
**牛丼チェーン — 吉野家 vs すき家 vs 松屋**
3チェーンとも価格帯は似たようなもので、どこに行ってもある。すき家がトッピングとメニューがいちばん多い。松屋は味噌汁が無料で付くのが地味な長所で、吉野家は王道の牛丼を食べたい時。ランチのピークさえ避ければマジで5分以内に出てくる。どこ行くか悩まず、動線的にいちばん近いところに入ればいい。
**駅の立ち食いそば — 富士そば**
駅ナカとか駅の横にある立ち食いそば屋。チェーンの中だと富士そばがいちばんよく見かけた。かけそばに天ぷらを1〜2個のせれば十分。回転率がえぐくて3分で食べ切って出る体験も可能ww キャリーを横にちょっと置いてサッと食べるのにちょうどいい。山手線の乗換駅にほぼあるから、動線的にも組み込みやすい。
**天ぷら — てんや**
天ぷら定食チェーン。定食メニューがあるから、一食しっかり食べるのにちょうどよかった。新宿とか東京駅のあたりでよく見かけた気がする。カウンター席で揚げたてを出してもらうと、コスパも悪くない感じだった。
**ラーメン**
一蘭が一番有名ではあるけど、行列が長すぎる。昼にちょっと行くだけでも30分以上は覚悟しないといけない。動線がタイトなら、もうその辺のラーメン屋に適当に入っても平均点はある。東京はラーメンの平均クオリティが高いから、ハズレ引く確率は低い。どうしても分からなければ、食券の券売機がある店に入ればメニュー読めなくても写真見て押せばいい。
**回転寿司 — スシロー/くら/はま寿司**
チェーンだから値段の負担が少なくて、普通の寿司屋より行列もかなり短い。昼に行ってもだいたい10分も待たない。鮮度は店ごとに違うけど、チェーンの平均は思ったより悪くない。タッチパネルで注文するから、日本語できなくてもいける。一人で行ってもカウンター席だから気まずくない。
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共通点はカウンター席が基本だから一人で行っても浮かないし、キャリーを横に置いてサッと食べて次の予定に行けるってこと。ミシュランとか行列長い店に行くのもいいけど、出張ついでで行く時はこういうチェーンを1〜2個動線に入れとくとマジで時間節約になる。次に東京行く時もまた使えそうだからメモしておいた。
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