토리마부시鶏まぶし

개강하고 난 뒤로는 너무 바빠서 요리할 시간이 없었습니다. 이주 동안은 잠도 제대로 못 자고, 밥도 잘 못 챙겨 먹어서 살이 많이 빠졌어요. 간만에 집에서 간단한 술상을 차려 봤습니다. 그리고 제가 가장 좋아하는 맥주인 산토리 나마비어를 함께 즐겼어요. 이것이 바로 퇴근의 참맛이죠. 이전 포스트에서도 언급했듯, 저는 순혈주이자이기 때문에, 소스를 많이 찍어먹는 것 보다 소금구이로 먹는 것을 좋아해서 염지를 강하게 해 줬어요. 조미액에 월계수 잎을 넣어서 잡내를 잡아줬습니다. 이렇게 껍질이 위를 보도록 닭을 접어서 끼워주면, 구웠을 때 야키토리가 아주 바삭해 집니다. 물론 저희 집에는 오토시 문화가 없지만, 야키토리만 먹으면 너무 심심하니까 간단한 쯔케모노도 하나 만들어 줍니다. 바로 먹을 때는 상관없지만, 보관하고 나중에도 먹을 것이라면 오이의 속을 파 주는 것이 좋습니다. 그렇게 하지 않으면 물기가 너무 많아져서 간이 약해지기도 하고, 오이 향이 너무 강해지거든요. 참치액을 조금 넣어주는 것, 그리고 소금과 아지노모토는 일체 넣치 않고 시오콘부로만 간을 하는 것이 저만의 비법입니다. 다들 이번 한 주 동안 너무 고생 많으셨어요. 행복한 주말 보내세요~~!!

개강하고 난 뒤로는 너무 바빠서 요리할 시간이 없었습니다. 이주 동안은 잠도 제대로 못 자고, 밥도 잘 못 챙겨 먹어서 살이 많이 빠졌어요. 간만에 집에서 간단한 술상을 차려 봤습니다. 그리고 제가 가장 좋아하는 맥주인 산토리 나마비어를 함께 즐겼어요. 이것이 바로 퇴근의 참맛이죠. 이전 포스트에서도 언급했듯, 저는 순혈주이자이기 때문에, 소스를 많이 찍어먹는 것 보다 소금구이로 먹는 것을 좋아해서 염지를 강하게 해 줬어요. 조미액에 월계수 잎을 넣어서 잡내를 잡아줬습니다. 이렇게 껍질이 위를 보도록 닭을 접어서 끼워주면, 구웠을 때 야키토리가 아주 바삭해 집니다. 물론 저희 집에는 오토시 문화가 없지만, 야키토리만 먹으면 너무 심심하니까 간단한 쯔케모노도 하나 만들어 줍니다. 바로 먹을 때는 상관없지만, 보관하고 나중에도 먹을 것이라면 오이의 속을 파 주는 것이 좋습니다. 그렇게 하지 않으면 물기가 너무 많아져서 간이 약해지기도 하고, 오이 향이 너무 강해지거든요. 참치액을 조금 넣어주는 것, 그리고 소금과 아지노모토는 일체 넣치 않고 시오콘부로만 간을 하는 것이 저만의 비법입니다. 다들 이번 한 주 동안 너무 고생 많으셨어요. 행복한 주말 보내세요~~!!더 보기

이번 달 말에 삿포로에서 서울로 가는데, 한국인 여러분은 어떤 선물을 받으면 기쁘세요? 알려주세요💖

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르세라핌 채원이 갔던 곱창집이 엄청 맛있어 보였는데, 어디 곱창집인지 아는 분 있나요? 이달 말에 한국에 갈 예정이라서, 다른 맛있는 곱창집도 있으면 알고 싶어요😍

르세라핌 채원이 갔던 곱창집이 엄청 맛있어 보였는데, 어디 곱창집인지 아는 분 있나요? 이달 말에 한국에 갈 예정이라서, 다른 맛있는 곱창집도 있으면 알고 싶어요😍더 보기

나리타 공항 제2터미널에 있는 곳인데, 생각보다 맛있어서 놀랐어요. 추천해요(가격은 공항이라 조금 비싸요. 1980엔이었어요)

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준비한 재료: 우유🥛 , 빵가루🥖 , 소고기🐮와 돼지고기🐷 , 양념소스🥫 , 양파🧅등등 처음 만들어보는 햄버그 스테이크라서 정말 긴장 했었어요 😳 고기가 안쪽까지 다 익으면 좋겠어서 오래 굽다보니까 조금 탔어요 😰🥺 짜잔~완성입니다! 후기:생각보다 꽤 잘 만들었어서 괜찮았고 , 다음에는 돈카츠도 만들어보고 싶다고 생각이 들었어요!🤤긴 글 읽어주셔서 감사합니다!🫪🫪

준비한 재료: 우유🥛 , 빵가루🥖 , 소고기🐮와 돼지고기🐷 , 양념소스🥫 , 양파🧅등등 처음 만들어보는 햄버그 스테이크라서 정말 긴장 했었어요 😳 고기가 안쪽까지 다 익으면 좋겠어서 오래 굽다보니까 조금 탔어요 😰🥺 짜잔~완성입니다! 후기:생각보다 꽤 잘 만들었어서 괜찮았고 , 다음에는 돈카츠도 만들어보고 싶다고 생각이 들었어요!🤤긴 글 읽어주셔서 감사합니다!🫪🫪더 보기

된장찌개는 한국 가정의 맛?인 거죠? 집집마다 어떻게 간을 하시는지, 이건 꼭 넣어야 한다는 재료가 있으면 알려 주세요.

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진짜 있는 볶음밥인가요?? 있다면 레시피를 현지레시피를 알고 싶습니다!

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편의점에서 ‘치지미 롤’이라는 걸 팔고 있었어요👀 치지미를 길쭉하게 말아서 안에 소스가 들어 있어요. 한 손으로 먹을 수 있게 되어 있어서 맛있었는데, 한국에서도 전을 이렇게 말아서 먹기도 하나요?

편의점에서 ‘치지미 롤’이라는 걸 팔고 있었어요👀 치지미를 길쭉하게 말아서 안에 소스가 들어 있어요. 한 손으로 먹을 수 있게 되어 있어서 맛있었는데, 한국에서도 전을 이렇게 말아서 먹기도 하나요?더 보기

한국 전통 과자를 먹을 수 있는 추천 카페 알려주세요! 한옥이면 더 좋겠어요😊

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1.재료 손질 2.익히기🔥 3.카레 소스와 함께 섞기 ♾️ 4.완성! 5.(마지막)맛있게 먹기!😋 잘 먹겠습니다~~~ 😚😚😚😚😚

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