私が東京に住んでいたときによく行っていた美味しいお店を紹介します..!
[よかろうもん, Yokaroumon]
이곳은 하카타 돈코츠 라멘을 파는 곳입니다! 가게 반경 수십m 이내로 들어가면 돼지 냄새가 진동을 해요ㅎㅎ
냄새는 지독한데, 맛은 의외로 잡내가 심하지 않습니다! 하지만 냄새 때문에 호불호가 갈릴 수 있으니 싫어하시는 분들은 주의해주세요!
추천 메뉴는 숙주 라멘!, 그리고 사이드메뉴인 [ネギかけご飯(파덮밥)]도 추천드려요
[炭火焼濃厚中華そば 大覇道, Sumibiya Nōkō Chūkasoba Daiwadō]
이곳은 고등어·연어·노도구로 등 생선을 골라서 주문하면, 그 생선을 숯불로 통째로 구워 스프에 녹여내 라멘을 만들어줍니다. 한 입 먹으면 입 안 가득 생선의 감칠맛이 폭발하는데, 숯불 향이 은은하게 퍼져서 비린내는 전혀 없습니다!
[麺屋 周郷, Menya Sugo]
이곳은 츠케멘 하나로만 승부하는 신바시의 전설적인 가게입니다! 카운터 딱 5석뿐인 작은 가게인데 매일 대기줄이 엄청나요ㅎㅎ 돼지·닭·여러 종류의 해산물을 압력솥으로 푹 끓여낸 초농후 스프가 핵심인데, 한 입 먹는 순간 크리미한 감칠맛이 폭발합니다.
그 외의 추천하는 라멘집들:
[麺匠 竹虎 本店], [麺屋 おやゆび], [ハちゃんラーメン浜松町本店], [麺屋けんゆう 菊川店], [麺屋 和利道]
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