츠케멘つけ麺

今日の昼、同僚に江南のラーメン屋連れてかれて行ったんだけど 味は悪くないんだけど、どうしても東京行ったときに食べてたやつと比べちゃう スープは韓国のほうがもう少し濃いめに出してる感じで 麺は東京のほうがもう少しコシ強めな気がする でもこれは店ごとに違うから、一般化するのはちょっと違うかな 新宿の路地のどこかで明け方に食べたラーメンがずっと思い出される 名前が思い出せないね😭 確かに動線メモしておいたのに、ノートPC替えたときに消えたっぽい 今度東京に行ったらまずそれからまた探さなきゃな もし新宿で深夜ラーメンのおすすめがあったら教えてください

今日の昼、同僚に江南のラーメン屋連れてかれて行ったんだけど 味は悪くないんだけど、どうしても東京行ったときに食べてたやつと比べちゃう スープは韓国のほうがもう少し濃いめに出してる感じで 麺は東京のほうがもう少しコシ強めな気がする でもこれは店ごとに違うから、一般化するのはちょっと違うかな 新宿の路地のどこかで明け方に食べたラーメンがずっと思い出される 名前が思い出せないね😭 確かに動線メモしておいたのに、ノートPC替えたときに消えたっぽい 今度東京に行ったらまずそれからまた探さなきゃな もし新宿で深夜ラーメンのおすすめがあったら教えてください続きを読む

東京に5回行く中でラーメンはほんとたくさん食べてみたけど、最初はただ全部似たようなもんだと思ってた。けどスープ基準で大きく4つに分かれるんだよな。これひとつ知ってるだけでもメニューで迷わない。 豚骨 — 豚骨を長時間煮込んだ、白っぽくてとろみのあるスープ。博多(福岡)と熊本が本場。韓国人の口にいちばん合うのはこれっぽい。一蘭がまさにこの系統なんだけど、個人ブースで注文票にチェック入れる方式だから日本語できなくても負担ない。大阪の道頓堀にも支店あるし東京にも多い。一風堂はもうちょいプレミアム路線で、福岡大名店が本店だとか。 味噌 — 味噌ベース。札幌が代表で、スープはどろっとしてて濃い。冬に食べると一気に体がほぐれる。すみれって店が有名らしいけど、ここは自分も北海道に行ったことないから実際には食べたことない。調べた内容ベース。 醤油 — 醤油ベース。澄んですっきりした茶色いスープ。東京ラーメンの基本形って実はこれなんだよな。自分が東京でいちばんよく食べたのも醤油系だった。旭川も醤油が有名だとか。 塩 — 塩ベース。いちばんあっさりしてて、素材の味がそのまま立ってくる。函館が代表。こってりしたの苦手な人におすすめ。 結論だけ言うと、濃いのが好きなら豚骨か味噌、すっきりしたのがいいなら醤油か塩。初めて行く人はとりあえず豚骨から入るのが失敗しにくい。自分も最初の東京で塩頼んで「これだけ？」

東京に5回行く中でラーメンはほんとたくさん食べてみたけど、最初はただ全部似たようなもんだと思ってた。けどスープ基準で大きく4つに分かれるんだよな。これひとつ知ってるだけでもメニューで迷わない。 豚骨 — 豚骨を長時間煮込んだ、白っぽくてとろみのあるスープ。博多(福岡)と熊本が本場。韓国人の口にいちばん合うのはこれっぽい。一蘭がまさにこの系統なんだけど、個人ブースで注文票にチェック入れる方式だから日本語できなくても負担ない。大阪の道頓堀にも支店あるし東京にも多い。一風堂はもうちょいプレミアム路線で、福岡大名店が本店だとか。 味噌 — 味噌ベース。札幌が代表で、スープはどろっとしてて濃い。冬に食べると一気に体がほぐれる。すみれって店が有名らしいけど、ここは自分も北海道に行ったことないから実際には食べたことない。調べた内容ベース。 醤油 — 醤油ベース。澄んですっきりした茶色いスープ。東京ラーメンの基本形って実はこれなんだよな。自分が東京でいちばんよく食べたのも醤油系だった。旭川も醤油が有名だとか。 塩 — 塩ベース。いちばんあっさりしてて、素材の味がそのまま立ってくる。函館が代表。こってりしたの苦手な人におすすめ。 結論だけ言うと、濃いのが好きなら豚骨か味噌、すっきりしたのがいいなら醤油か塩。初めて行く人はとりあえず豚骨から入るのが失敗しにくい。自分も最初の東京で塩頼んで「これだけ？」続きを読む

今日定時で退勤してスーパーに寄ったんですが、ラーメンコーナーの端のほうに日本のカップラーメンの種類がちょっと増えてたんですよね。 前は1、2種類しかなかった気がするんですけど、最近は豚骨も味噌も塩もあって不思議でした。 一つ選んで持ったり置いたりしばらくして、結局味噌を一つ買ってきたんだけど、いざ帰ってきて作ってみたら普通だったww 日本に行ったときコンビニで買って食べてたあの味がしょっちゅう思い出されて、比べちゃうのが問題っぽい。 でもたまにこうやって買ってきて作って食べると、またしばらく満足してから、また航空券検索したりしちゃいますね。 みんな、韓国で売ってる日本ラーメンの中で、それでも結構近いなって思うやつありますか？

今日定時で退勤してスーパーに寄ったんですが、ラーメンコーナーの端のほうに日本のカップラーメンの種類がちょっと増えてたんですよね。 前は1、2種類しかなかった気がするんですけど、最近は豚骨も味噌も塩もあって不思議でした。 一つ選んで持ったり置いたりしばらくして、結局味噌を一つ買ってきたんだけど、いざ帰ってきて作ってみたら普通だったww 日本に行ったときコンビニで買って食べてたあの味がしょっちゅう思い出されて、比べちゃうのが問題っぽい。 でもたまにこうやって買ってきて作って食べると、またしばらく満足してから、また航空券検索したりしちゃいますね。 みんな、韓国で売ってる日本ラーメンの中で、それでも結構近いなって思うやつありますか？続きを読む

ソウルの望遠洞あたりにある「リュジン」という二郎ラーメン店で食事してきたんですが、本当に1年ぶりに満足できたお店です 麺の茹で加減、チャーシューの柔らかさ、スープの塩加減、熟度の味まで、すべてが調和していて本当においしいです！ ソウル近郊の二郎ラーメン店は全部行ってみたんですが、ここが一番自分の好みです！

ソウルの望遠洞あたりにある「リュジン」という二郎ラーメン店で食事してきたんですが、本当に1年ぶりに満足できたお店です 麺の茹で加減、チャーシューの柔らかさ、スープの塩加減、熟度の味まで、すべてが調和していて本当においしいです！ ソウル近郊の二郎ラーメン店は全部行ってみたんですが、ここが一番自分の好みです！続きを読む

大阪一回目のとき道頓堀でやらかした失敗から話しますね 看板でかいとこだけ見て金龍ラーメン入ったら半分くらい残して出てきた 安いから期待してなかったとはいえ、これはちょっとないなと思いました でも隣で普通においしそうに食べてる人もいたから、これはマジで好み分かれるっぽい で、出てからあっちち本舗のたこ焼きをまた一皿買った ここ道頓堀にあるんですけど、外カリ中とろで有名です 一皿500円くらいで、9個入ってた記憶 問題はこの前にもうラーメン食べてきてたってこと笑笑 動線を組まずに腹減った順で食べたせいで二軒で腹パン それで次からはもう順番を決めて行きました お好み焼きは千房みたいなとこで一回座ってちゃんと食べて たこ焼きは歩きながら一皿ずつ ラーメンはもう食べないことにした 一番満足度高かったのはむしろ観光地じゃなくて黒門市場です 難波から近い海鮮市場なんですけど ここで海鮮焼きとか寿司を立ち食いするほうがずっとよかったです 値段はまあ観光地だから安くはないけど、それでも道頓堀であれこれさまようより満足度高かった あ、あとクレミアアイス これは大阪のあちこちで売ってるんですけど、ソフトクリームよりずっと濃厚です 腹パンでもこれはまた食べちゃうんですよね笑笑 結論、道頓堀で一軒おきに片っ端から入らないこと 看板の大きさと味は関係ないし 食べるものは先に決めて、お腹の状態見ながら一個ずつ

大阪一回目のとき道頓堀でやらかした失敗から話しますね 看板でかいとこだけ見て金龍ラーメン入ったら半分くらい残して出てきた 安いから期待してなかったとはいえ、これはちょっとないなと思いました でも隣で普通においしそうに食べてる人もいたから、これはマジで好み分かれるっぽい で、出てからあっちち本舗のたこ焼きをまた一皿買った ここ道頓堀にあるんですけど、外カリ中とろで有名です 一皿500円くらいで、9個入ってた記憶 問題はこの前にもうラーメン食べてきてたってこと笑笑 動線を組まずに腹減った順で食べたせいで二軒で腹パン それで次からはもう順番を決めて行きました お好み焼きは千房みたいなとこで一回座ってちゃんと食べて たこ焼きは歩きながら一皿ずつ ラーメンはもう食べないことにした 一番満足度高かったのはむしろ観光地じゃなくて黒門市場です 難波から近い海鮮市場なんですけど ここで海鮮焼きとか寿司を立ち食いするほうがずっとよかったです 値段はまあ観光地だから安くはないけど、それでも道頓堀であれこれさまようより満足度高かった あ、あとクレミアアイス これは大阪のあちこちで売ってるんですけど、ソフトクリームよりずっと濃厚です 腹パンでもこれはまた食べちゃうんですよね笑笑 結論、道頓堀で一軒おきに片っ端から入らないこと 看板の大きさと味は関係ないし 食べるものは先に決めて、お腹の状態見ながら一個ずつ続きを読む

子ども寝かしつけて、ちょっと夜食食べたくなって書いてみます。 盆唐のほうで日本料理でいいところご存じの方いらっしゃいますか？ 夫と二人でたまにデートみたいに出かけるんですが いつも行ってたラーメン屋ばっか行っててww 前に大阪に行ったときに食べたあの味が、たまに思い出されるんです。 あの街の路地の小さい店で食べたのがすごくよかったんですよね とんかつもいいし、うどんもいいし 子ども連れて行ってもそこそこ大丈夫なところだと、なおいいです。 実家の母に預ける日に一回行ってみようと思って、前もって集めておこうと思ってます。

子ども寝かしつけて、ちょっと夜食食べたくなって書いてみます。 盆唐のほうで日本料理でいいところご存じの方いらっしゃいますか？ 夫と二人でたまにデートみたいに出かけるんですが いつも行ってたラーメン屋ばっか行っててww 前に大阪に行ったときに食べたあの味が、たまに思い出されるんです。 あの街の路地の小さい店で食べたのがすごくよかったんですよね とんかつもいいし、うどんもいいし 子ども連れて行ってもそこそこ大丈夫なところだと、なおいいです。 実家の母に預ける日に一回行ってみようと思って、前もって集めておこうと思ってます。続きを読む

日本にはラーメン屋がいっぱいあります有名な店もいっぱいあります韓国のラーメン屋はあまり聞かないのですが韓国のブルダック麺などは聞きます韓国にラーメン屋はありますか？

日本にはラーメン屋がいっぱいあります有名な店もいっぱいあります韓国のラーメン屋はあまり聞かないのですが韓国のブルダック麺などは聞きます韓国にラーメン屋はありますか？続きを読む

おすすめのラーメン屋教えてください🙏

おすすめのラーメン屋教えてください🙏続きを読む

🦐😋

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韓国人は海外に行くときや、外で過ごすときに必ずカップラーメンを持っていくみたいですが 日本人にとってラーメンはソウルフードだと思うので、韓国人みたいに持ち歩くのか気になります。

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