불고기 만들었습니다.

고향납세로 온 [牛肉切落とし]에다가 마늘을 잔뜩 넣어서 간단하게 불고기를 만들었습니다.

고기 200g기준으로 양념은 간장1큰술, 미림1큰술, 간 마늘2작은술, 올리고당2작은술, 참기름1작은술 입니다.

양념에 고기를 잘 버무려서 20-30분정도 재워놓은 후 중불에서 굽다가 색이 어느정도 나오면 건조 슬라이스마늘을 넣고 조금 더 굽습니다.

건조슬라이스마늘은 약간 설익을 정도로만 해서 바삭바삭한 식감이 남아있게 하는 것을 좋아합니다.

취향에 따라서 야채나 버섯 등을 더 넣을 수 있어요.